Renitens 2021 – Resistenti Nicola Biasi Vino bianco d’Italia

Resistenti – Nicola Biasi decide di dare una identità concreta al suo progetto.
Le uve di Renitens vengono raccolte nei sei diversi territori nativi, tra il Veneto, il Friuli e il Trentino.
La vinificazione dei grappoli avviene sempre separatamente nelle singole cantine seguendo le scelte stilistiche dell’enologo e delle aziende produttrici. Anche il loro affinamento si distingue in base alle distinte scelte enologiche.Trascorso il giusto tempo, la mano esperta di Nicola sceglie il taglio. La miglior combinazione tra i vini selezionati direttamente dalle cantine dà vita a Renitens, frutto dell’unione tra lavoro, passione ed etica aziendale.

Quest’anno è stata scelta la seguente miscela di vitigni:

• Riviera friulana ALBAFIORITA 40%
• Collio Della Casa 5%
• Pedemontana veneta CA’ DA ROMAN 22%
• Colli Trevigiani Colle Regina 13%
• Valbelluna Poggio Pagnan 10%
• Dolomiti trentine VIN DE LA NEU 10%

Un viaggio tra i territori italiani, 6 produttori e 6 terroir che si fondono in una sola etichetta per raccontare nel migliore dei modi la rete Resistenti Nicola Biasi.
Le note di fiori di arancio, mandorle e basilico sono finissime e delicate e regalano un bouquet unico nel suo genere. Si aggiungono in sottofondo, incalzando lentamente dal basso, sfumature di bosso, fiori di magnolia e biancospino. Corpo pieno, struttura polifenolica di ottima fattura ed un finale sapido deciso e fragrante. Da bere ora o da far invecchiare.