Carati originali
Un piccolo scrigno che racchiude gioielli gastronomici: una linea unica di cioccolatini pregiati realizzata in collaborazione con Davide Comaschi, ispirata a sapori lontani e armonie inaspettate.
Disponibile
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I nostri cioccolatini hanno una cremosità ed una freschezza uniche nel loro genere. Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, anche se il nostro consiglio è di degustarlo subito per poterne apprezzare al meglio l’elevata qualità.
I nostri cioccolatini hanno una cremosità ed una freschezza uniche nel loro genere. Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, anche se il nostro consiglio è di degustarlo subito per poterne apprezzare al meglio l’elevata qualità.
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Carati Caramello Salato: cioccolato bianco al caramello (51,6%) (burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, zucchero del LATTE, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, zucchero caramellizzato, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, sale), PANNA, burro di cacao, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, destrosio, BURRO concentrato, cioccolato al LATTE (cacao min. 46%) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, baccelli di vaniglia macinati, aroma naturale di vaniglia), decorazione (etanolo, addensante: E463, colorante: E172, emulsionante: lecitina di SOIA), sale, preparazione a base di vaniglia (semi di vaniglia, estratto di vaniglia).
Carati Nicaragua: Cioccolato fondente (59,3%) (cacao min. 68%) (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di girasole), PANNA, destrosio in polvere, sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato, BURRO concentrato, decorazione oro (etanolo, addensante: E463, colorante: E172, emulsionante: lecitina di SOIA).
Carati Tiramisu: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), mascarpone (crema di LATTE, correttore di acidità: E330), burro di cacao, sciroppo di glucosio, acqua, destrosio in polvere, zucchero, caffè (2,3%), cioccolato al LATTE (cacao min. 46%) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, baccelli di vaniglia macinati, aroma naturale di vaniglia), decorazione oro (etanolo, addensante: E463, colorante: E172, emulsionante: lecitina di SOIA), preparazione a base di vaniglia (semi di vaniglia, estratto di vaniglia).
Carati Vaniglia: Cioccolato bianco (burro di cacao, zucchero di canna, LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di girasole), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), PANNA, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato, sciroppo di glucosio, decorazione oro (etanolo, addensante: E463, colorante: E172, emulsionante: lecitina di SOIA), preparazione a base di vaniglia (1,5%) (semi di vaniglia, estratto di vaniglia).
Carati Zenzero: Cioccolato al LATTE (cacao min. 46%) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, baccelli di vaniglia macinati, aroma naturale di vaniglia), zucchero, centrifugato di zenzero (8,3%), sciroppo di glucosio, destrosio in polvere, burro di cacao, burro di cacao giallo (burro di cacao, colorante: E170, concentrato: cartamo, limone), burro di cacao verde (burro di cacao, colorante: E170, concentrato: cartamo, spirulina), coloranti: E555, E172, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato, acqua, decorazione oro (etanolo, addensante: E463, colorante: E172, emulsionante: lecitina di SOIA).
Possono contenere glutine, uova, arachidi, frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, lupini, anidride solforosa, solfiti.
Carati Caramello Salato. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 1918kJ/461kcal; Grassi 33g di cui acidi grassi saturi 20g; Carboidrati 36g di cui zuccheri 35g; Proteine 5g; Sale 1g.
Carati Nicaragua. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 1642kJ/394kcal; Grassi 26g di cui acidi grassi saturi 17g; Carboidrati 35g di cui zuccheri 25g; Proteine 5g; Sale 0g.
Carati Tiramisu. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 2026kJ/487kcal; Grassi 35g di cui acidi grassi saturi 14g; Carboidrati 37g di cui zuccheri 36g; Proteine 6g; Sale 0,2g.
Carati Vaniglia. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 2054kJ/493kcal; Grassi 33g di cui acidi grassi saturi 20g; Carboidrati 45g di cui zuccheri 41g; Proteine 4g; Sale 0,2g.
Carati Zenzero. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 1941kJ/464kcal; Grassi 24g di cui acidi grassi saturi 15g; Carboidrati 57g di cui zuccheri 50g; Proteine 4g; Sale 0,2g.
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Arachidi
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Frutta a guscio
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Glutine
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Latte
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Lupini
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Sedano
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Senape
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Sesamo
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Soia
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Anidride Solforosa e Solfiti
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Uova
selezionate
artigianale
autentico
a mano
L’esclusiva linea di cioccolatini pregiati Da Vittorio Selection
La linea Carati nasce dalla visione di Davide Comaschi e interpreta la pralineria d’autore come un gioiello da gustare. Ispirati all’arte orafa, ogni cioccolatino unisce tecnica e creatività in un equilibrio impeccabile tra estetica e sapore.
In questa elegante confezione, i protagonisti sono quindici cioccolatini dai sapori intensi e sorprendenti: zenzero dal profilo pungente e aromatico, tiramisù morbido e cremoso, vaniglia delicata e avvolgente, caramello salato dal sapore deciso. Combinazioni che rivelano una visione dolciaria di carattere, pensata per palati curiosi e raffinati.
La collezione si completa con altre due varianti: i Carati frutta fresca sorprendono con ripieni di cocco, lampone e passion fruit, mentre i Carati alla frutta secca offrono invece note più avvolgenti, con nocciola, pistacchio e mandorla.
Tutte le creazioni sono un’esperienza estetica e di gusto innovativa, dove la tradizione pasticcera incontra un design contemporaneo. Una proposta pensata per chi cerca cioccolatini di lusso che siano più di una semplice golosità: un’esperienza completa, da regalare o da assaporare con attenzione.