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Valtellina Superiore Sassella “Sommarovina” Prevostini 2019

Il vigneto Sommarovina – Cru | Sondrio, in Valtellina. La prima vigna di Mamete Prevostini, acquistata nel 1996. La sua particolarità è che si trova su un dosso roccioso, nell’area del Valtellina Superiore Sassella. Le viti di Nebbiolo sono state reimpiantate in senso longitudinale, a girapoggio. Un Nebbiolo incredibile. Dal singolo vigneto Sommarovina arriva questo Nebbiolo incredibile: un universo di piccoli frutti rossi, costellato di spezie delicate e con un riverbero di mineralità nel finale, che se la gioca con la morbidezza.

  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Zona di produzione: Cru in località Triasso (SO), a 400 mt, nell’area del Valtellina Superiore Sassella DOCG.
  • Vino di corpo.
  • Macerazione di 15 giorni, maturazione in rovere per 12 mesi e affinamento in bottiglia di 10 mesi.

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