Christine Ferber per Da Vittorio – Composta di pera Williams di Drôme e vaniglia del Madagascar

Pere Williams e vaniglia: equilibrio tra rotondità e profumo

Questa composta di pera Williams della Drôme e vaniglia del Madagascar nasce dall’incontro tra frutta dolce e succosa e una spezia calda e avvolgente. Le pere Williams, raccolte a maturazione perfetta nella regione francese della Drôme, si distinguono per consistenza vellutata e aromi naturali. Gli Chef Da Vittorio le lavorano secondo il rinomato metodo Ferber: cottura lenta in piccole bassine di rame, pochi ingredienti selezionati, nessun aroma artificiale. Il tocco esotico della vaniglia del Madagascar esalta la dolcezza della pera senza sovrastarla, regalando al palato un’armonia delicata ma persistente.

Questa confettura artigianale è perfetta per la prima colazione, da abbinare a dolci da forno insieme ad un tè o infuso, come il tè “Colazione da Vittorio”. Firmata Da Vittorio Selection, rappresenta un modo raffinato per riscoprire il gusto autentico della frutta, con un accento aromatico che conquista anche i palati più esigenti. Scopri anche le altre confetture Christine Ferber per Da Vittorio Selection, come la composta di fragole d’Alsazia e menta fresca: un viaggio tra profumi, terroir e maestria artigianale.