Christine Ferber per Da Vittorio – Composta di fragola d’Alsazia e menta fresca

Confettura artigianale di fragole, prodotta con il metodo Ferber

Le fragole mature d’Alsazia, individuate al giusto grado di dolcezza, e le foglie di menta fresca, danno vita a una confettura artigianale dal profumo intenso e dal carattere vivace. Nata dalla collaborazione tra gli Chef di Da Vittorio e Christine Ferber, questa composta di frutta unisce l’intensità naturale delle fragole alle note fresche della menta.

È una confettura di fragole lavorata secondo il metodo Ferber: una lenta macerazione con zucchero e limone e una rapida cottura in bassine di rame in quantità ridotte, per un controllo preciso della temperatura e della materia prima.

Ogni barattolo racchiude la maestria artigianale che distingue tutte le confetture di frutta Christine Ferber, in cui dolcezza e freschezza si fondono in un’esperienza di gusto avvolgente. Perfetta sul pane, sorprende se abbinata a formaggi stagionati o accanto ai biscotti della nonna, in un gioco di consistenze e contrasti. Una composta di frutta che sa essere familiare e inaspettata, pensata per chi ama trasformare ogni assaggio in un momento speciale.