La torta Saint Honoré, simbolo di maestria pasticcera
La torta Saint Honoré nasce nel 1847 grazie al pasticcere parigino Auguste Julien, che la dedicò a Sant’Onorato, patrono dei fornai e pasticceri. Considerata uno dei capolavori più complessi della tradizione dolciaria francese, si distingue per la sua struttura scenografica e per l’equilibrio tra consistenze croccanti e creme vellutate. Non a caso, Saint Honoré è una torta di pasticceria che nel tempo è divenuta un’icona internazionale, simbolo di pregio ed eleganza.
Nella reinterpretazione firmata Da Vittorio Selection, questo dessert preparato dai nostri chef stellati custodisce l’anima autentica del classico francese, arricchita da una lavorazione meticolosa e una ricerca continua. Un dolce che incarna eleganza, tecnica e creatività, trasformando ogni fetta in un’esperienza di gusto raffinata.
Per piaceri senza tempo, lasciarti ispirare dall’intera collezione di Torte Vintage, creazioni disponibili esclusivamente nei punti vendita Da Vittorio Selection con una nuova proposta ogni mese. Per poter assaporare a casa i classici della tradizione rivisitati da Da Vittorio Selection, la Sbrisolona al cioccolato è l’ideale per una torta artigianale dal gusto autentico.
