Un dessert di pasticceria che racconta una tradizione iconica
Torta iconica della pasticceria italiana negli anni ’50, l’anello di panna torna oggi a splendere grazie alla maestria dei nostri Maître Pâtissier. Derivante dalla ‘ciambella alla panna’, la sua consistenza leggera e il gusto raffinato sono stati reinterpretati con equilibrio, trasformandola in una torta alla panna di alta pasticceria capace di emozionare al primo assaggio. Ogni dettaglio racconta la cura di una torta realizzata da chef stellati, in cui tradizione e creatività si incontrano con naturalezza. Perfetta se accompagnata da un calice del nostro Faber Passito Cantalupa, che ne esalta la leggerezza e la cremosità con note aromatiche e armoniose.
La sofficità dell’impasto e la freschezza della panna esprimono tutta la raffinatezza di un dessert di pasticceria che non ha bisogno di artifici: solo la semplicità autentica di un grande classico, reso attuale da un savoir-faire contemporaneo. È un dolce artigianale che si inserisce tra le Torte Vintage, una collezione pensata per provare l’esperienza di un dessert stellato a casa con una nuova torta ogni mese, disponibile solo negli store Da Vittorio Selection.
