Fichi caramellati

Assapora il gusto dei nostri fichi caramellati in agrodolce

I fichi italiani selezionati da Da Vittorio Selection vengono raccolti a settembre, una volta maturi, e lavorati con attenzione e maestria, secondo una preparazione che unisce sapori antichi e precisione contemporanea. I fichi caramellati prendono vita da una lunga cottura nello zucchero, dove la dolcezza della frutta incontra leggere note acidule, creando una consistenza morbida e un sapore persistente.

Ideali in abbinamento con una selezione di formaggi stagionati e cremosi, i fichi caramellati in barattolo diventano protagonisti di taglieri, antipasti o piatti in cui ogni dettaglio è pensato per sorprendere. Per un’esperienza ancora più sorprendente, consigliamo di provarli anche nella confezione Quel Fico di Risotto, che contiene tutto il necessario per realizzare un piatto raffinato a base di riso Carnaroli, pecorino e fichi caramellati: un connubio dal sapore deciso e armonico.