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La colomba è da sempre uno dei dolci artigianali più amati del periodo pasquale. Il classico lievitato pasquale interpretato dai Maître Pâtissier Da Vittorio è una ricetta dal gusto unico e dal profumo travolgente: una colomba da gustare e apprezzare in compagnia, in occasione di pranzi e cene speciali.
Esaurito
La “vita“ dei nostri lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali, non contengono conservanti.
Si consiglia di conservarli in un luogo fresco e asciutto e di mantenerli a temperatura ambiente nelle 24 ore antecedenti al consumo.
Farina di grano tenero, scorzone di arancia fresco candito (scorzone d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), burro (crema di latte pastorizzato, fermenti lattici), ghiaccia alla mandorla (zucchero, farina di mandorle, acqua, olio di semi di girasole, fecola di patate, albume d’uovo in polvere), tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, acqua, mandorle, lievito madre (farina di grano tenero, acqua), miele d’acacia, pasta d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: E330), sale, vaniglia (semi di vaniglia, estratto di vaniglia), granella di amaretto (zucchero, mandorle d’albicocca, albume d’uovo, lattosio e proteine del latte, agente lievitante: E500, aroma naturale), granella di zucchero, liquore all’amaretto (0,5%) (acqua, zucchero, alcool, aromi, sciroppo di glucosio), latte in polvere, malto d’orzo [estratto di malto d’orzo (malto d’orzo, acqua), farina di malto di grano tenero].
Può contenere arachidi, soia, altra frutta a guscio, crostacei, pesce, sedano, senape, anidride solforosa e solfiti, lupini e molluschi.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1670kJ/399kcal; Grassi 19g di cui: acidi grassi saturi 10g; Carboidrati 52g di cui: zuccheri 33g; Proteine 4,9g; Sale 0,2g.