Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Savoir-faire d’autore in cuvée di riserva Extra Brut

Nel cuore di questo champagne si cela la filosofia Veuve Clicquot: esprimere la quintessenza dello stile “Yellow Label” attraverso un assemblaggio realizzato esclusivamente con vini di riserva, scelti tra 8 annate iconiche dal 1990 al 2012. Il Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old si compone di 20 cru della regione della Champagne, unendo la struttura del Pinot Nero (45%), l’eleganza dello Chardonnay (27%) e la morbidezza del Meunier (28%).

Dopo un affinamento di almeno 2 anni in tini e 3 nelle crayère della Maison, nasce uno champagne pregiato dal carattere deciso, con dosaggio ridotto (3 g/l) e un potenziale di invecchiamento di oltre 10 anni. All’assaggio, rivela aromi di frutta matura, agrumi canditi e un’evidente mineralità, risultando fresco ed equilibrato. Un’esperienza dedicata agli amanti dello champagne di qualità.

Chi desidera un viaggio tra i perlage più raffinati, dal Dom Pérignon Brut Rosé, affinato per quasi 12 anni, al Ruinart Brut Blanc de Blancs, troverà su Da Vittorio Selection le più pregiate etichette italiane e francesi.