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Antipasto di verdure alla piemontese
Materie prime selezionate
Materie prime
selezionate
Produzione artigianale
Produzione
artigianale
Sapore autentico
Sapore
autentico
Confezionato a mano
Confezionato
a mano
I consigli dello Chef

Ideale per condire primi piatti o da gustare semplicemente con del pane. Da servire nei vostri antipasti misti all’italiana con salumi, formaggi e pagnotte di pane al farro.


Antipasto di verdure alla piemontese

Un antipasto sfizioso preparato secondo l’antica ricetta contadina piemontese: verdure di stagione tagliate a pezzetti e cotte in agrodolce, arricchite da polpa di pomodoro, tonno e filetti di acciughe.


Disponibile

14,00 

Disponibile

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La consegna avviene entro 2-7 giorni lavorativi a seconda della località.

Dettagli prodotto

Peso
200 g (70,00 €/Kg)
Ingredienti

Polpa di pomodoro, olive verdi snocciolate, salsa ketchup [doppio concentrato (pomodoro, residuo secco netto minimo: 28%), acqua, zucchero, aceto di vino bianco (SOLFITI), sale, amido di mais, farina di mais, pepe bianco, peperoncino, conservante: sorbato di potassio], cavolfiore fresco (7,08%), fagiolini (7,08%), carote fresche (7,08%), SEDANO fresco (7,08%), peperoni gialli freschi (7,08%), peperoni rossi freschi  (7,08%), cipolline borettane (7,08%), TONNO [TONNO (Thunnus Albacares), olio di semi di girasole, sale], olio di semi di girasole; aceto di vino bianco (SOLFITI), olio extravergine di oliva, sale, filetti di ACCIUGHE [filetti di ACCIUGHE (Engraulis Encrasicolus), sale, olio di semi di girasole], zucchero, chiodi di garofano, conservante: acido lattico.

Può contenere glutine, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), senape, semi di sesamo, lupini, molluschi, crostacei.
Attenzione: può contenere noccioli o frammenti di nocciolo.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 364kJ/87kcal; Grassi 5,8g di cui acidi grassi saturi 0,8g; Carboidrati 5,6g di cui zuccheri 5,2g; Proteine 3,2g; Sale 1,35g.

Lista allergeni
  • Arachidi
    Arachidi
  • Crostacei
    Crostacei
  • Frutta a guscio
    Frutta a guscio
  • Glutine
    Glutine
  • Latte
    Latte
  • Lupini
    Lupini
  • Molluschi
    Molluschi
  • Pesci
    Pesci
  • Sedano
    Sedano
  • Senape
    Senape
  • Sesamo
    Sesamo
  • Soia
    Soia
  • Anidride Solforosa e Solfiti
    Anidride Solforosa e Solfiti
  • Uova
    Uova
Materie prime selezionate
Materie prime
selezionate
Produzione artigianale
Produzione
artigianale
Sapore autentico
Sapore
autentico
Confezionato a mano
Confezionato
a mano

Un antipasto gourmet dalle note agrodolci

Simile alla “Giardiniera”, l’antipasto alla piemontese affonda le sue radici nella tradizione contadina: veniva preparato a fine estate, dopo i ricchi raccolti della stagione, per conservare le verdure anche durante l’autunno e l’inverno e poterle gustare nelle stagioni più fredde.

Da Vittorio Selection propone una conserva autentica, realizzata con materie prime selezionate e ricca di sapori. Un piatto che unisce i sapori delle verdure cotte in agrodolce alla polpa di pomodoro e alle note sapide di tonno e acciughe. In ogni assaggio si ritrovano gesti antichi, memorie famigliari e una cura artigianale preziosa.

Un insieme di contrasti e armonie che valorizzano la tradizione piemontese, offrendo un’esperienza di gusto ricca e genuina. Ideale come aperitivo gourmet, l’antipasto di verdure alla piemontese si sposa perfettamente accanto a crostini caldi e salumi di qualità, come il salame Savino, o formaggi stagionati. Un invito a scoprire la cucina del Nord Italia in una veste contemporanea.


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