Ideale per condire primi piatti o da gustare semplicemente con del pane. Da servire nei vostri antipasti misti all’italiana con salumi, formaggi e pagnotte di pane al farro.
Antipasto di verdure alla piemontese
Un antipasto sfizioso preparato secondo l’antica ricetta contadina piemontese: verdure di stagione tagliate a pezzetti e cotte in agrodolce, arricchite da polpa di pomodoro, tonno e filetti di acciughe.
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Polpa di pomodoro, olive verdi snocciolate, salsa ketchup [doppio concentrato (pomodoro, residuo secco netto minimo: 28%), acqua, zucchero, aceto di vino bianco (SOLFITI), sale, amido di mais, farina di mais, pepe bianco, peperoncino, conservante: sorbato di potassio], cavolfiore fresco (7,08%), fagiolini (7,08%), carote fresche (7,08%), SEDANO fresco (7,08%), peperoni gialli freschi (7,08%), peperoni rossi freschi (7,08%), cipolline borettane (7,08%), TONNO [TONNO (Thunnus Albacares), olio di semi di girasole, sale], olio di semi di girasole; aceto di vino bianco (SOLFITI), olio extravergine di oliva, sale, filetti di ACCIUGHE [filetti di ACCIUGHE (Engraulis Encrasicolus), sale, olio di semi di girasole], zucchero, chiodi di garofano, conservante: acido lattico.
Può contenere glutine, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), senape, semi di sesamo, lupini, molluschi, crostacei.
Attenzione: può contenere noccioli o frammenti di nocciolo.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 364kJ/87kcal; Grassi 5,8g di cui acidi grassi saturi 0,8g; Carboidrati 5,6g di cui zuccheri 5,2g; Proteine 3,2g; Sale 1,35g.
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Arachidi
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Crostacei
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Frutta a guscio
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Glutine
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Latte
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Lupini
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Molluschi
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Pesci
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Sedano
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Senape
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Sesamo
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Soia
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Anidride Solforosa e Solfiti
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Uova
selezionate
artigianale
autentico
a mano
Un antipasto gourmet dalle note agrodolci
Simile alla “Giardiniera”, l’antipasto alla piemontese affonda le sue radici nella tradizione contadina: veniva preparato a fine estate, dopo i ricchi raccolti della stagione, per conservare le verdure anche durante l’autunno e l’inverno e poterle gustare nelle stagioni più fredde.
Da Vittorio Selection propone una conserva autentica, realizzata con materie prime selezionate e ricca di sapori. Un piatto che unisce i sapori delle verdure cotte in agrodolce alla polpa di pomodoro e alle note sapide di tonno e acciughe. In ogni assaggio si ritrovano gesti antichi, memorie famigliari e una cura artigianale preziosa.
Un insieme di contrasti e armonie che valorizzano la tradizione piemontese, offrendo un’esperienza di gusto ricca e genuina. Ideale come aperitivo gourmet, l’antipasto di verdure alla piemontese si sposa perfettamente accanto a crostini caldi e salumi di qualità, come il salame Savino, o formaggi stagionati. Un invito a scoprire la cucina del Nord Italia in una veste contemporanea.