Champagne Bollinger Special Cuvée brut

L’arte dello Champagne Bollinger Special Cuvée

Il Bollinger Champagne Special Cuvée nasce dall’unione di 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Meunier. Dopo la fermentazione in piccole botti di acciaio inox o legno, il vino viene imbottigliato in primavera e riposa per almeno tre anni nelle cantine di gesso, dove acquisisce profondità ed eleganza. La cuvée è frutto di un assemblaggio raffinato, che unisce vini di riserva invecchiati fino a 15 anni, capaci di donare al calice profondità, ricchezza e complessità.

Questo processo artigianale culmina con il B meccanizzato con un sistema a jet, simbolo di vanto per la Maison Bollinger, che preserva la purezza aromatica limitando al minimo l’ingresso dell’ossigeno. Così prende forma uno champagne di alta qualità, una garanzia di prestigio ed eleganza. Perfetto come benvenuto di un pranzo gourmet o da degustare accanto a pietanze prelibate di mare, come gli spratti del Mar Baltico o la ventresca di tonno rosso, fa parte della selezione di Bollicine pregiate Da Vittorio Selection, una collezione che racconta l’eccellenza delle etichette italiane e francesi.