Cuore di Mamma

Un tributo dolce ed elegante all’amore più autentico. La nostra torta è un capolavoro di delicatezza e raffinatezza, pensata per celebrare la Festa della Mamma con gusto e poesia.
Alla base, una soffice torta Margherita. Il cuore della torta è una vellutata crema cheesecake abbinata a una composta di fragole e lamponi, per un equilibrio perfetto tra freschezza e dolcezza. A completare, troviamo una morbida panna fresca montata a mano, impreziosita da un raffinato decoro in cioccolato inciso artigianalmente. Un dolce gesto che racconta emozioni, cura e amore.

Esaurito

28,00 €

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Peso

490 gr

Ingredienti

Pan di Spagna margherita [zucchero a velo con amido di mais (zucchero, amido di mais), tuorlo d’uovo, farina di grano tenero, albume d’uovo, olio di semi di girasole, farina di mandorle, fecola di patate, lievito chimico in polvere (agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido, correttori di acidità: E341i, E327), colorante: E129*], crema chantilly [panna (panna, stabilizzante: carragenina), formaggio spalmabile (latte pastorizzato, crema di latte, concentrato di proteine del latte, sale, stabilizzante: gomma di guar, acidificante: acido citrico), latte intero, zucchero bianco, massa di gelatina (acqua, gelatina), miele di acacia], composta di fragole e lamponi [purea di fragole (fragole, zucchero di canna puro, antiossidante: acido ascorbico), zucchero bianco, purea di lampone (lampone, zucchero di canna puro, antiossidante: acido ascorbico), succo di limone, pectina di frutta (addensante: E440ii, stabilizzante: E450i, destrosio, acido: E341iii)], crema cheesecake {crema base cheesecake [formaggio spalmabile (latte pastorizzato, crema di latte, concentrato di proteine del latte, sale, stabilizzante: gomma di guar, acidificante: acido citrico), panna (panna, stabilizzante: carragenina), latte intero, zucchero, massa di gelatina (acqua, gelatina), amido di mais], panna (panna, stabilizzante: carragenina)}, bagna al limone (acqua, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, succo di limone).
Ingredienti decorazione: specialità a base di burro di cacao e lampone (zucchero, burro di cacao, lampone in polvere, emulsionante: lecitina di girasole), lucidante (etanolo, gommalacca, olio vegetale di cocco).
Può contenere arachidi, soia, altra frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, lupini.
*può influire negativamente sull’attenzione e sull’attività dei bambini

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 1170kJ/280kcal; Grassi 16,6g di cui acidi grassi saturi 3,4g; Carboidrati 29g di cui zuccheri 23,3g; Proteine 3,7g; Sale 0,1g.