Olio extravergine di oliva denocciolato

L’eleganza di un olio denocciolato Made in Italy

L’olio extravergine di oliva italiano Da Vittorio Selection nasce da olive selezionate, private del nocciolo prima della spremitura. Questo metodo, raro e meticoloso, permette di ottenere un olio extravergine italiano con acidità più bassa e un contenuto di polifenoli quasi doppio rispetto a un olio tradizionale, per un gusto più delicato e armonico. Si presenta con profumi delicati di oliva e sfumature di mela e banana, mentre al palato sorprende per armonia, finezza e persistenza aromatica. Il colore è giallo oro, tenue e limpido. Ideale su antipasti e primi piatti di mare, è perfetto anche su legumi, verdure e grigliate di carne. Per chi desidera scoprire altre eccellenze Da Vittorio Selection, suggeriamo di degustarlo accanto al nostro Pata Negra per un antipasto gourmet, oppure esplorare i nostri condimenti, dove ogni prodotto racconta una storia di qualità e passione artigianale.