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  • Olio extravergine di oliva denocciolato

I consigli dello Chef

Semplicemente insostituibile in cucina. Ottimo su del pane caldo o per arricchire i piatti della tradizione italiana.


Olio extravergine di oliva denocciolato

L’olio denocciolato ha un’acidità più bassa ed un contenuto di polifenoli quasi doppio rispetto ad un olio tradizionale franto con il nocciolo. Dal colore giallo oro tenue e limpido, si presenta con profumi altrettanto tenui e delicati di oliva con note di frutta bianca che rimandano alla banana e alla mela. Armonico ed equilibrato al gusto, pur con sensazioni fruttate assai decise e marcate, oltre che persistenti e nette anche in chiusura; si evidenzia per eleganza e finezza. La sensazione di amaro e piccante, decisa ed equilibrata, unita alla buona fluidità, lo rendono amabile al palato. Indicato per antipasti e primi piatti di mare; ottimo su legumi, verdure, arrosti e grigliate di carne.


Disponibile

25,00 

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Dettagli prodotto

Peso
250 ml
Ingredienti

Olio extra vergine di oliva denocciolato 100% Italiano.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 3389 kJ/824 kcal, Grassi 91,6 g (di cui saturi 15,4 g), Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g), Proteine 0 g, Sale 0 g.

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