Christine Ferber per Da Vittorio – Composta di 3 frutti rossi

Frutti rossi: equilibrio naturale di acidità e dolcezza

La composta di 3 frutti rossi di Christine Ferber per Da Vittorio Selection unisce tre varietà iconiche: fragole, lamponi e ribes rossi. Ingredienti freschi, selezionati a piena maturazione, lavorati artigianalmente seguendo il metodo Ferber, tra i più rinomati al mondo per l’attenzione che pone sul mantenimento del sapore e del colore naturale della frutta. Il metodo prevede una cottura lenta, in bassine di rame, con un massimo di 3 chili di frutta e zucchero per volta. I lamponi offrono una nota vibrante e acidula, il ribes rosso ne amplifica la freschezza, mentre le fragole portano rotondità e morbidezza. Il risultato è una confettura di frutti rossi intensa, equilibrata, dalla consistenza corposa e naturale.

Perfetta da spalmare su pane tostato durante la colazione, accompagnata da un buon tè, si presta anche ad abbinamenti salati con formaggi di qualità. Ogni vasetto racconta l’arte di Christine Ferber e il gusto inconfondibile di Da Vittorio Selection: essenzialità, precisione, qualità senza compromessi.