Champagne Bollinger Grande Année brut 2014

La raffinatezza di un grande champagne d’annata

Lo Champagne Bollinger nasce solo nelle annate migliori, quando l’uva esprime il massimo del carattere. La fermentazione in piccole botti di rovere, prodotte e restaurate nella storica tonnellerie di proprietà della Maison, conferisce struttura e complessità, mentre il lungo affinamento sui lieviti regala profondità aromatica.

Il remuage e il dégorgement, eseguiti manualmente secondo la tradizione più autentica, sono pratiche rare e preziose che esaltano la purezza del sorso. Da questo savoir-faire nasce uno champagne pregiato dalla texture ricca, capace di accompagnare con naturalezza piatti raffinati e cucine di carattere, con un finale salino di straordinaria persistenza. Con il 65% di Pinot Nero ed il 35% di uve Chardonnay, è uno champagne irresistibile.

All’interno della selezione Da Vittorio, questo capolavoro si affianca a etichette d’eccezione come lo Champagne Dom Pérignon Brut Cuvée, per un viaggio tra terroir unici e grandi firme. Per chi desidera esplorare l’arte delle bollicine, la linea dedicata a champagne e spumanti raccoglie le migliori bottiglie pensate per celebrare i momenti più importanti con eleganza senza tempo.