Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi IGT

Un pregiato vino bianco della Sardegna, simbolo di eleganza e identità

Nato nel 1980, Capichera Isola dei Nuraghi IGT è una rara espressione di tipicità ed eccellenza enologica. Ottenuto da uve Vermentino coltivate ad Arzachena, nella culla della Gallura, riassume tutta la mineralità e la lunga sapidità dei suoli sardi. Il calice si veste di un giallo paglierino, animato da riflessi dorati. Il bouquet è ricchissimo: note di fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino e timo si intrecciano a sentori di lavanda, frutta a polpa gialla ed un tocco minerale di pietra focaia.

Al palato, un attacco secco e vivace introduce una progressione piena, avvolgente, dove la freschezza fruttata si sposa a una struttura importante e persistenza. Questo pregiato vino Capichera, fortemente identitario, racconta al meglio il rispetto della terra e non teme il confronto con i migliori vini bianchi del mondo. Capichera Isola dei Nuraghi IGT si sposa bene con eccellenze di mare, come gli spratti del Mar Baltico e il salmone norvegese, ma accompagna con eleganza anche aperitivi e antipasti gourmet.