Sugo di pomodoro

La tradizione della nostra Salsa di Pomodoro Artigianale

Il sugo di pomodoro Da Vittorio Selection nasce dall’unione di tre varietà selezionate: il San Marzano, dalla polpa densa e vivace, il Pachino, con il suo equilibrio zuccherino, e il Datterino giallo, delicato e vellutato. Ogni ingrediente è lavorato con attenzione, secondo una cottura lenta che ne esalta i profumi e la consistenza.

È così che prende forma la salsa di pomodoro artigianale protagonista dei paccheri Da Vittorio: un sugo che racconta la cucina di famiglia, l’eccellenza quotidiana, il legame con la materia prima.

Perfetto con i celebri paccheri o con il formato di pasta che più si preferisce, trova il suo completamento con un velo di Parmigiano Reggiano 24 mesi e un filo d’olio extravergine d’oliva pregiato. Ogni vasetto racchiude un sugo Da Vittorio Selection pronto all’uso, realizzato con la stessa cura che riserviamo a ogni creazione firmata Da Vittorio Selection.