Caprese

Si dice che le cose migliori nascano da azioni involontarie; ed è quello che è successo a questa torta, nata da un errore nell’impasto e divenuta oggi un simbolo della pasticceria napoletana.
Chiudete gli occhi e assaggiatela, vi trasporterà sull’isola di Capri come in un sogno ad occhi aperti.


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Dettagli prodotto

Peso
500 gr
Ingredienti

Burro, farina di mandorle, cioccolato  fondente cacao min. 47% (zucchero, pasta di cacao,  burro di cacao, destrosio, lecitina di soia, aroma  naturale di vaniglia), zucchero a velo, albume d’uovo,  cioccolato fondente cacao min. 71% (pasta di cacao,  zucchero, cacao magro in polvere, lecitina di soia,  aroma naturale di vaniglia, cacao), tuorlo d’uovo,  burro di cacao, farina di grano “00”, pasta di  mandorla, mandorle a bastoncino, zucchero, miele,  cacao in polvere alcalinizzato, sciroppo di zucchero  invertito, aceto di vino bianco (vino, antiossidante  E224, contiene solfiti), lievito (agenti lievitanti  E450i, E500ii, amido). Contiene glutine.
Può contenere: arachidi, altra frutta a guscio, semi di sesamo, senape.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1929 kJ/465 kcal, Grassi: 35 g di cui acidi grassi saturi: 17 g, Carboidrati: 32 g di cui zuccheri: 25 g, Proteine: 7,4 g, Sale: 0,2 g.

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