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Si dice che le cose migliori nascano da azioni involontarie; ed è quello che è successo a questa torta, nata da un errore nell’impasto e divenuta oggi un simbolo della pasticceria napoletana.
Chiudete gli occhi e assaggiatela, vi trasporterà sull’isola di Capri come in un sogno ad occhi aperti.
Esaurito
Burro, farina di mandorle, cioccolato fondente cacao min. 47% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), zucchero a velo, albume d’uovo, cioccolato fondente cacao min. 71% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, cacao), tuorlo d’uovo, burro di cacao, farina di grano “00”, pasta di mandorla, mandorle a bastoncino, zucchero, miele, cacao in polvere alcalinizzato, sciroppo di zucchero invertito, aceto di vino bianco (vino, antiossidante E224, contiene solfiti), lievito (agenti lievitanti E450i, E500ii, amido). Contiene glutine.
Può contenere: arachidi, altra frutta a guscio, semi di sesamo, senape.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1929 kJ/465 kcal, Grassi: 35 g di cui acidi grassi saturi: 17 g, Carboidrati: 32 g di cui zuccheri: 25 g, Proteine: 7,4 g, Sale: 0,2 g.